
Een toegewijde bioboer in Brussel
Als bioboer in Brussel teel ik met passie biologische groenten op een veld in Anderlecht. Mijn werk is gebaseerd op milieuvriendelijke praktijken die biodiversiteit bevorderen en onze ecologische voetafdruk minimaliseren.
Mijn doel is eenvoudig: verse, lokale en kwalitatieve producten aanbieden aan mensen die gezond willen eten en een duurzame landbouw willen ondersteunen.
Waarom koos ik ervoor om bioboer in Brussel te worden?
De wens om in harmonie met de natuur te werken, is altijd een drijfveer geweest. Brussel, ondanks zijn stedelijke karakter, biedt een unieke kans om bewoners opnieuw te verbinden met lokale, seizoensgebonden voeding. Mijn werk als bioboer richt zich op het creëren van een directe link tussen het veld en het bord door smaakvolle groenten te produceren via korte ketens.
Ik werk voornamelijk alleen, met hulp van seizoenarbeiders tijdens drukke periodes, om ambachtelijk vakmanschap en een nauwkeurige opvolging van mijn gewassen te garanderen.


Landbouw voor de toekomst
Als bioboer in Brussel zet ik in op korte ketens om tussenpersonen te vermijden en voedselverspilling tegen te gaan. Mijn groenten worden verdeeld via wekelijkse groentepakketten, beschikbaar voor zowel particulieren als Brusselse restaurants. Deze aanpak ondersteunt de lokale economie en verkleint de impact op het milieu.
Mijn methoden omvatten minimale bodembewerking, het vermijden van chemische pesticiden en een regelmatige vruchtwisseling om de natuurlijke bodemvruchtbaarheid te behouden.

Sluit je aan bij dit lokale avontuur
Wil je een bioboer in Brussel steunen en genieten van lokaal geteelde, biologische groenten?